|
|
Zalmspiesjes Met Bacon En Tomatensalsa
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 tomaten een rode ui
oregano, majoraan
salie, rozemarijn
2 eetlepels citroen
zout
versgemalen zwarte peper
4 zalmfilets
20 plakjes bacon
2 eetlepels olijfolie
barbequespiesjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tomaten ontvellen en klein snijden, ui snipperen.
Oregano, majoraan, citroensap, ui en tomaat mengen in een kommetje en met peper en zout op smaak brengen.
Zalmfilets in 5 stukken verdelen en wentel ze door de kruiden.
Rol de vis in een plakje bacon en rijg ze aan een spies.
Bestrijk ze met olijfolie en laat ze gedurende enkele minuten garen op een barbecue of grillplaat. Vergeet ze niet
te draaien.
Serveren met gepofte aardappels en een ijsbergsalade.
Bon appetit!
|
|
|